鳥井信治郎は、今や世界のブランドともいえるサントリーの創業者であり、国産のウィスキーを世に出したウィスキーの父といえる人物です。 修行時代 鳥井信治郎は、1879年 大阪の両替商・米穀商の鳥井忠兵衛の次男として大阪市東区 … 続きを読む →

  シングルモルトって？ シングルモルトとは、モルト・ウイスキー（大麦の麦芽100％でつくられたウイスキー）のうち、一つの蒸留所のモルト・ウイスキーだけで造られた製品のことをいいます。 「モルト」は大麦のみを使 … 続きを読む →

おいしいウィスキーの飲み方について 仕事帰りに、パブによってグラス１杯をまずストレートで、それからピースサインのように 美学と同居するウィスキーの飲み方ですが、飲み方も色々あります。 ウィスキーの飲み方について紹介します … 続きを読む →

  山崎で生まれた日本初のシングルモルトウイスキーが世界の2003年のISCにおいて山崎12年金賞を受賞したのは快挙であり、ウィスキー造りで不利とされる日本の夏の暑さを克服して、日本独自の上質で繊細な味わいのシ … 続きを読む →

関大明神社(せきだいみょうじんじゃ)は、ＪＲ大山崎駅から徒歩3分程度、三笑亭の前、ちょうど大阪と京都の境にある神社です。大己貴命、天児屋根命または大智明神を祭神とします。 道を抜けるとぽんと目の前に現れますので、アクセス … 続きを読む →

ＪＲ山崎駅から天王山へ至る、踏み切りを渡りきると、ちょうど天王山登山口にこの霊泉連歌講跡碑と山崎宗鑑句碑が立っています。 山崎宗鑑 山崎宗鑑は、室町幕府９代将軍足利義尚に仕える武士でしたが、義尚の陣没（延徳元年、1489 … 続きを読む →