Restaurant Tagami　レストラン・タガミ

2011年の４月２７日にオープンしたばかりのお店。
以前ここには沖縄料理店の「ゆいかじ」があった所ですが、惜しくも閉店され、
不動産エイブルの文字がしばらくの間、壁に躍っていました。場所としては山崎界隈では屈指の場所、ちょうど阪急大山崎駅とJR山崎駅を結ぶ国道側にあり、わずかながら駐車スペースもあるベストポジションです。（というかこの道路以外で新規で商売できないような・・。）

ある日、工事が開始され、大きなガラス窓が見えて、何か素敵なお店でも入ればいいのにと、通勤中に毎日見ていると、店内は漆喰のようなものでニッチを造ったり、カウンターのようなものが見えているではないですか。これは期待できるということで、オープンしたのが、レストラン・タガミさんでした。

イタリアンのお店

レストランのオーナーシェフが田神さんという方で、地元山崎の出身だそうです。
心斎橋のホテルで修行されていて、お店は本格的なイタリアン料理を提供しています。かつてフレンチや、地中海料理もされていたとのことで、典型的なイタリアンっていう味ではありません。また、氷彫刻世界大会8位とのことで手先が超器用な方のようです。

お店は、白を基調としたさわやかな店舗です。高級感はありますが、親密感も感じさせます。価格も手がでないわけではなく、実際、食べてみれば価格以上の価値があるってことで、出店してそうそう山崎屈指の人気店となっています。

訪問記

おばちゃん達が押し寄せてしんどそうだったのと、高級路線のお店かなとしばらく様子見していましたが、明らかに「おいしそう」な雰囲気が漂っていました。休みに友人が来たのを利用してついにお店に行きました。

お店に入って３人と言うと、すぐに席に案内されます。予め予約しておいたからかもしれませんが、応対も非常に丁寧です。窓の側で日光が気になりますが、大きめのカーテンでしっかりさえぎってくれています。全員お酒は飲まないので、すぐに料理を頼みます。基本的にコースが主体のお店なので、休日のコースを注文しました。

ちなみに１人で入るタイプのお店ではありません（入れると思いますが、複数名でゆっくりいただくという印象です）土日はランチタイムはいつも人気がありできれば予約していった方が無難かと思います。最近設営された店の前にウッドデッキの席ができたみたいでたまに外で食べるお客さんも見かけます。歩道に近くて知らなくて歩いているとおそらくびっくりするでしょう。ちなみに暑い時や寒い時は厳しいですね。

料理のレベル高し

さて、私が頼んだのはホリディコースでした。休みの日だったので他のコースはやってないとのこと。ランチに2000円超えに躊躇しましたが、もう予約したし、えいってことで注文です。

まずはオードブル、前菜のサラダ、ちょぅとした揚げ物とドリンク、これを大皿にきれいに盛り付けて出てきます。

そして、タガミさん自信の生パスタの登場です。予め２種類の中から選ぶスタイルですが、チキンクリームスパゲッティーを選択。一口食べると濃密で味わいのある感じで、おおっと声が出ます。深い味わいで、いつもなら「こんなん家で作れるわ！」という発言も全くでてこない味です。魚貝風の味すらします。これに近い味をあげろというと、「ものすごく上品になったとんこつラーメン」という感じです。（印象下げてる？）量もそこそこあって男性でも問題ないでしょう。いやうまいんです。

続いて牛フィレ肉のロティ　ハーブサラダ添え、肉料理、牛肉ですね。山岳のように鎮座しているのをがっつり食べます。私はあまり牛肉が得意ではないのですが、とりあえず完食しました。一緒に行った友人は後で肉料理がおいしかったと言っていたので、たぶんおいしかったんだと思います。私個人の記憶はパスタ優性です。

そして、デザート盛り合わせ、その中に自家製ハーブゼリー、これはうまいです。最後にコーヒーを飲んで大満足でした。歩いて行けて、地元でこんなリッチな気持になれるお店ができたとは！と思ってそのときは感激してました。

価格的に日常使いはできませんが、観光後に贅沢気分を味わうのはにはぴったりです。
味も店も自信もって人に進められます。

追記：単品料理も増えて、ケーキやドリンクだけでもOKの15：00～17：30でカフェタイムも始められています。
敷居高いなーってものこれで解消かと思われます。

主な料理データ（公式ホームページより抜粋）

ランチ

Pasta Lunch（パスタランチ）￥1290
Madame Dejeune(マダムランチ　平日のみ)￥1980 円
Holiday Special Lunch(土日のみ)　￥2350円

ディナー

Dinner　Course(ディナーコース）￥2350円
Special Dinner Course 　ワンドリンク付き　￥ 3500 円

（※予め嫌いな素材を伝えるとメニューを若干変更してくれました。）

所在地	〒618-0071 京都府乙訓郡大山崎町大山崎竜光53-1
分類	食べる・飲む・カフェ
営業時間	11：30～15：00（ランチタイム L.O14:30） 18：00～22：00（ディナータイム　L.O21：30）
定休日	月曜日、火曜日はディナータイムのみ休み月曜日が祝日の場合は営業いたしますが、次の日の火曜日が定休日となります。
平均予算	1500円
お問合せ先	TEL：075-951-5081
アクセス	電車：JJR山崎駅より徒歩2分阪急大山崎駅より徒歩3分
ホームページ	レストラン　タガミ [京都　大山崎　レストラン]
備考	予約可・営業時間は変更されている場合がありますので、必ずお店に直接ご確認ください。
地図	大きな地図で見る

山崎観光案内所