山崎観光案内所

京都市内に移転されました。京都府京都市上京区西町３５　北野天満宮前です。

天然酵母のパン屋さん

ＪＲ山崎駅前すぐ、ホテルデュー大山崎の1階にブーランジェリーエトルタはあります。エトルタは赤を基調とした、天然酵母のパン屋さんで、ヤマザキデイリーのコンビニを除けば、パンを買うならここしかないというパン屋さんである。
  
かわいらしい、赤い木製のドアを押し開けると、おいしそうなパンのにおいが充満しています。うなぎの長屋みたいな造りで縦に長く、手前が陳列台で奥がパンを焼く作業代になっている。こじんまりとしていならも、異国センスある店内は外国(フランス)の雰囲気を漂わせつつ、エトルタ店主さんたちの受賞暦などが飾ってある。女性の方のエプロンがマリメッコだったことで、この店に嗜好と雰囲気を分かってもらえるかもしれません。男性と女性の二人で切り盛りしているのだが、未だにご夫婦なのかどうかは存じ上げない。
  
お二人ともにパリで修行されたとのことで、エトルタはその地名から由来しているとのこと。
  
パンの一つ一つのお値段は100円強で気持ち高めだが、とにかくやわらかくておいしいパンぞろい。がつがつしたハードな感じのパンではないので、好みが別れるかもしれないですが、私は週１or2程度で週末のお昼ご飯代わりに買いに行くことが多いです。
  

パンの量はそう多くないので、夜に行くと売り切れて少ない時もあります。

おすすめパン

コーヒークリームパン
午前中にいかないと売り切れていることが多し。
見つけたら即買ってください。好物です。

サンドイッチ
レジの前にある冷蔵庫にあります。
サンドイッチが美味しいかどうかってのはパン屋として重要。

ベーグル
本格派ベーグル、むちむち食感です。