山崎シングルモルト・シェリーカスク2013年が世界的にウイスキーライターとして有名なJIM MURRAY(ジム・マーレイ)氏が毎年リリースしている「ワールド・ウイスキー・バイブル(Whisky Bible)」2015で世界最高のウイスキーに初めて選出されました。

 

sherry
 
著者のジム・マーリーは、山崎について「表現できないほど天才的(near indescribable genius)」「絶妙な大胆さを備えた香り(nose of exquisite boldness)」と評価し、100点中97.5点を与え、2014年度のグレンモーレンジエランタと並んで歴代の最高点を与えています。
 
2位~4位はそれぞれ、ウィリアム・ラルー・ウェラー(William Larue Weller)、サゼラック・ライ18年(Sazerac Rye 18 Year Old)、フォアローゼス(Four Roses)と米国原産のバーボンとなり、本場スコッチウイスキーが上位ランキングから外れるという結果となっています。

山崎シングルモルト・シェリーカスク

シェリー樽で熟成したモルト原酒のみを厳選し、ヴァッティングしました。スパニッシュオーク由来のバランスのよい甘味や酸味、凝縮されたリッチな果実香のフルーティさと赤味の強い濃厚な色合いが特長です。調和のとれた甘味・酸味に加え、ほろ苦さが感じられ、心地よいなめらかな余韻が続きます。限定生産品です。
 
>> 2009年 山崎シェリーカスク販売記事
 

サントリー山崎蒸溜所

サントリー山崎蒸溜所は1923年サントリーの創業者、鳥井信治郎が建設した、日本初のモルトウイスキー蒸溜所です。朝ドラマッサンのモデルとなっている、英スコットランド、グラスゴーでウイスキーづくりを学んだ日本人留学生、竹鶴政孝氏が、スコットランド人の妻とともに帰国し、鳥井信治郎と共に、山崎蒸溜所の創業にかかわっています。
なお、山崎蒸溜所では、工場見学が可能となっています。

 





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